烟台工贸技师学院烹饪与营养系主任，烟台市鲁菜研究所所长，副教授、国务院特殊津贴专家、全国技工院校优秀教师、国家级高级考评员、高级技师、山东省首席技师、山东省技术能手、烹饪专业带头人，荣获“中华金厨奖”。

王元海，烟台工贸技师学院烹饪与营养系副主任，副教授、国家级高级考评员、中式烹调高级技师，被评为齐鲁首席技师、山东省技术能手、山东省优秀指导教师和中国烹饪大师。

烹调工艺与营养教研室主任，中式烹调高级技师、西式烹调高级技师。曾荣获“烟台市首席技师”、“烟台市技术能手”、“烟台市五一劳动奖章”、“烟台市烹饪名厨”、“烟台市西餐名厨”、“烟台市十大鲁菜大师”等荣誉称号。